Menu

Suggestiemenu

  • Het suggestiemenu wordt aangeboden aan € 63,00
  • .

    Voorgerechten: 

  • Huisbereide garnaalkroketten met Zeebrugse grijze garnalen // gefrituurde peterselie // citroen of
  • Normandische oesters 'Utah Beach' of
  • Duo van crunchy sushi en schotse gerookte zalm - wakame of
  • 1/2 kreeft gegrild op de tepanyaki met fijne tuinkruiden  (+ € 6,00) of
  • Kreeft belle-vue (+ €6,00) of
  • Carpaccio van West-Vlaams rood ras // schilfers van Parmesaan

     

  • .

    Hoofdgerechten:

  • Op het houtvuur geroosterd ribstuk van het Belgisch Wit-Blauw // bérarnaisesaus // verse frieten of
  • Mosselen 'Julia's' of
  • Steak tartare van het West-Vlaams rode rund op Julia's wijze of
  • Gegrilde spareribs 'Julia's' of
  • Catch of the day
  • .

    Desserts: 

  • Irish coffee (+€3) of
  • Zoete afsluiter of
  • Crême brûlée

A la carte